Môn Sinh học miệng là một môn học thuộc về nhóm kiến thức cơ sở trong chuyên ngành Răng hàm mặt. Môn học cung cấp những kiến thức về quá trình sinh học liên quan đến môi trường miệng và các mô vùng răng miệng, quá trình hình thành và thành phần các dịch vùng miệng và các chất tích tụ trên răng.