-       Môn học Đảm bảo chất lượng cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về các nguyên tắc cơ bản của hệ thống chất lượng theo FDA, Pic’s, ICH và GMP EU.

-       Môn học cũng cung cấp cho sinh viên các nguyên tắc của hệ thống, ISO gồm ISO9001 (hệ thống sản xuất dịch vụ và kiểm soát an toàn), ISO 14001 (hệ thống quản lý môi trường), ISO 17025 (Năng lực chung của PTN và hiệu chuẩn) và HACCP (hệ thống quản lý chất lượng dựa vào phân tích mối nguy cơ và kiểm soát giới hạn cho an toàn vệ sinh thực phẩm)